一、定义及分类
检测车是指装备有检测仪器和工作台，用于流动检测的厢式专用作业汽车。按照用途，检测车有食品、药品、气象、计量、桥梁、农机等细分车型。其中，按照GB/T173502009,食品检测车是指装备有食品检测仪器等，用于食品检测的厢式专用作业汽车;药品检测车是指装备有药品检测仪器等，用于流动药品检测的厢式专用作业汽车。
由上，食品药品检测车是指装备有食品和药品检测仪器等，用于食品、药品检测的专用厢式专用作业汽车。实践中，既有专门的食品检测车或药品检测车，也有能检测食品、药品的食品药品检测车。又称它们为移动检测室
二、基本结构特点
不论是食品检测车、药品检测车，还是食品、药品检测车，均基于汽车整车或汽车底盘改装，能够搭乘一定数量的工作人员，并随车配备有相应的检测仪器，可以在车内对被检测的食品或药品进行全面检测。按照功能主要分为3个区域：驾驶区、工作人员乘坐区、食品药品检测区。
(1) 食品检测车：车内采用功能分区设计，其中驾乘区与检测工作区、采样存放区完全分离，以适应多种用途。车内功能设备采用模块化设计，设备箱组存放空间可自由调整，并有完善的减震措施。针对常规的食品安全检测项目，装备食品安全快速检测箱、药品检测车测试剂盒，并且配有车载快速检测仪等设备，能够对肉、禽、蛋、乳、水产品、粮食、糕点、食用植物油、豆制品、饮料、酱油、蔬菜、水果、罐头、纯净水、酒类、毒物等食品的多种检测指标进行现场快速检测。此外，车上还专门配有检测工作台、车载电源等，便于检测人员进行现场检测。
(2)药品检测车：车内同样采用功能分区设计，其中驾乘区与检测工作区、采样存放区完全分离，以适应多种用途。车上配备化学药品快检系统、中成药快检系统、中药材鉴别系统、药品质量信息查询系统和近红外光谱检测系统，可在几十秒至几分钟内元成对药品样品的初步筛查，还能对几十万条药品质量信息数据进行查询和识别。
三、基本设计要求
食品药品检测车作为质量监督检查部门的一种专用车辆，具有一定的特殊性。设计中，除了要遵守GB72582012等汽车通用标准，还要遵守GB/T29471—2012《食品安全检测移动实验室通用技术规范》等专项标准(国内还没有“食品药品检测车”的设计标准),车厢防雨密封性参照执行QC/T453-2002《厢式运输车》,其他根据用户需求有针对性地进行设计制造。其主要设计要点如下
(1) 基型车(汽车整车或底盘)选择。应结合当地作业环境，选择适应性较强的基型车。对于执行单一食品或药品检测，以及固定化的常规检测，以小、中型车为主，兼顾在道路狭窄区域的使用;而在重点全面检查的地区，需配置中、大型车。如基于大型车的功能齐全的“流动食品药品检测实验室”，实现了现行固定的试验检验室所有的检测功能，能满足当前食品药品快速检测和全面检测的需求。
(2)专用设备。车辆外观，通常按照使用单位要求，并结合检测需要进行设计;车辆内部，在满足检测设备的基础上，各功能区可有不同格局。根据车辆大小，驾驶区与工作人员乘坐区可以为同一区域，而食品药品检测区应为独立区域，并根据检测类别的不同装配不同的检测设备，同时具有相应的工作平台。
食品药品检测区有左右2个检测台，分别对应不同的检测项目，左右检测设备也是根据需要配置。基础检测设备包括试管架、喷枪、超纯水仪等。
检测区内环境(包括温度、湿度等),需根据食品药品检测的环境要求进行设计布置，以确保检测数据的真实可靠。
(3)供电系统。在无外部供电的情况下，通过车载发电设备为车内提供220V电源，满足工作照明及车载仪器装备用电，确保车辆在各种环境下能够独立开展工作。同时，车辆需配有外接市电装置，在长驻点或较长期固定使用时，由外接市电为车内设备供电。
对于小型车辆，在用电设备较少时，可通过车载逆变器或UPS供电，满足工作需要。
